CURIOUS

2008-06-21 21:01. Sesamkål

En asieninspirerad kålsallad som jag misstänker härrör från Rachel Ray, eftersom det är lagat på ett ungefär efter något jag tycker mig minnas från TV’n så är receptet säkert inte helt “korrekt” men resultatet blev om jag får säga så strålande.

Ingredienser
1 msk olivolja
4 msk vitvinsvinäger
2 msk honung
1/2 msk sesamolja
1/2 huvud savojkål
gräslök 1 kruka eller ask
1/2 dl rostade sesamfrön
2 krm salt
1 krm peppar

Hacka gräslöken fint och rosta sesamfröna gyllene i en torr het panna om de inte redan är rostade. Blanda Sesamfrön, sesamolja, olivolja, vinäger, honung, salt, peppar och finhackad gräslök. Strimla kålen fint och blanda med dressingen. Låt gärna kålsalladen stå och dra en kvart eller så innan servering.