2008-01-15 22:02. Kinesisk korv
Den bästa kulinariska julklappen var nog helt klart de hemlagade korvarna som svägerskan och lillebror hade med sig hem från Kina. Kryddiga, bitiga, annorlunda och väldigt goda. En del av förtjusningen beror nog på att jag vet att det är Yans mamma som stått där i sitt kök på andra sidan jorden och lagat dessa delikatesser själv. Ibland är det faktiskt om det sägs att de hemmagjorda presenterna är de som uppskattas mest och dessa små korvar slår nog till och med det digitala ritbordet jag fick av maken (Sorry älskling, jag älskar ritbordet och dig, men korvarna…)
Korvarna koktes enligt instruktion 30 minuter i saltat vatten och serverades med wokad vitkål och ett gott bröd.