2008-01-15 10:04. Jens Linders Salamigryta
I helgen testade jag en av Jens Linders alla grytor, det blev Salamigrytan som tyvärr inte finns med i hans underbara bok Långkok. Jag halverade receptet så det blev för fyra, barnen åt barnvänlig mat tidigare (så gör vi på lördagkvällarna för att få en middag i veckan när vi vuxna kan får prata lite utan att torka spilld mat/förhindra katastrofer, barnen får något de gillar följt av lördagsmys, d.v.s. en film och popcorn när vi vuxna äter) men det blev inte mycket över.
Proportionerna ändrades ganska mycket – dels mer salami för att den var så god, lite mer lök och vin och så serverades härligheten med pasta. Ljuvligt!
Tyvärr är boken “långkok” slut över allt, jag har lånat den på biblioteket och väntar bara på att den ska tryckas igen så att jag kan få ett eget exemplar. Nu verkar boken ha tryckts igen, då är det bara min ekonomi som ska komma i kapp innan jag kan köpa ett eget ex.
Kajsa
uttryckte sina tankar den Jan 15, 10:34 AM
Salamigrytan provade vi i söndags. Fast resultatet blev tyvärr sådär. Inte riktigt så god som jag hoppats på, trots riktigt god salami. Kanske hade jag för höga förväntningar? Grytan blev dessutom rättså rinnig, vi fick reda av den.
Men boken “Långkok” är onekligen underbar, jag är lycklig ägare till ett ex! Finns den inte på adlibris? Den är i alla fall inte listad som slutsåld.