2007-11-16 12:40. Myskomacka
Ruggigt och mörkt utomhus, hjärnan har slutat fungera känns det som (antagligen sömnbrist) så jag missade Kinnas pepparkakskväll tyvärr. Näe, på det stora hela är jag inget större fan av host/vinter innan snön har kommit. När det väl snöar blir allt ljusare igen, men just nu är vädret pestigt och gör mig oinspirerad och trött. Dessutom ska jag försöka få i mig något ätbart mitt på dagen så att det låga blodsockret inte lockar fram mina sämsta sidor när jag ska hämta två ovilliga söner på dagis. Ofta löser jag det med en macka på Cafe Frankfurt, men det är knappast ekonomiskt försvrbart varje dag. I dag gapade dessutom kylskåpet tomt på inspirerande ingredienser så tillslut fick det bli mackor, men till och med vettiga pålägg saknades. Resultatet blev inte alls oävet om än något oväntat. Tillsammans med ett stort glas äpplejuice visade sig jordnötssmörsmackor med riven morot vara en delikatess.
Ingredienser
Två rejäla skivor Surdegsbröd på råg
jordnötssmör
1 stor grovriven morot.
Servera med ett stort glas kall äpplejuice
Kinna
uttryckte sina tankar den Nov 16, 12:48 PM
Äh, vad synd att du missade. Kanske blir det något mer tillfälle att ses. Trevlig helg!