2007-03-22 15:41. Het morotssallad
Rivna morötter som på något vis skulle passa till en asiatiskinspirerad lax, det bidde inte så barnvänligt och maken tyckte att det blev för surt, men jag gillade den :)
(Barnen fick helt enkelt rivna morötter och rivet äpple utan dressingen)
Ingredienser
2-3 morötter
1 äpple
1 vitlöksklyfta
1 lime pressad
1/2 chili
1/2 msk fisksås
1 tsk socker
Riv morötterna och äpplet och blanda. Mortla vitlöken och chilin och blanda med pressad lime, fisksås och socker till en dressing. Häll dressingen över morots/äppelrivet och servera till något asieninspirerat.