2009-11-02 21:16. Lammfärsbiffar
Lammfärsbiffar i all enkelhet
Ingredienser
500 g lammfärs
1 dl havregryn
1/2 dl vatten
2 pressade vitlöksklyftor
1 ägg
1 tsk buljongpulver
1 krm nymald svartpeppar.
Blanda gryn, ägg, vitlök, buljongpulver, peppar och vatten och låt dra i 10 minuter.
Blanda i färsen och forma färsbiffar av passande storlek (just nu gör jag “mini” av det mesta till barnen). Stek i lite olivolja. Ät med fördel med ungsrostade rotsaker och en zucchinisallad.