CURIOUS

2009-09-30 15:58. Dantes banankaka med citronmeliss

Ett eftermiddagsinfall av yngste sonen som föll väl ut.

Banankaka med citronmeliss och kokos

Ingredienser
2 ägg
1 stor mosad banan
100 g smält smör
1 dl kokosflingor
1 knippe färsk citronmeliss – finklippt
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Blanda alla ingredienserna och häll i en smörad och bröad form, grädda i 175°C i 30 minuter ca (beroende på formens storlek och form)