Artiklar i kategorin Mellanmål
Som mellanmål är de oöverträffade, både till hungriga dagisungar och små niomånaderstöser. Jag har (tillslut) upptäckt den frysta mangon i frysdisken som är perfekt att ha i en smoothie med banan, mjölk och lite vaniljpulver (finns ekologiskt hos konsum/coop), vill man ha det sötare går det nog bra med vaniljsocker eller lite glass.
En annan “upptäckt” är att jag har börjat skiva och frysa in alla bananer som riskerar att bli övermogna. På så vis finns det nästan alltid banan till fruktdrinkarna tillgängligt, vilket är fiffigt då bananen mättar rätt bra.
Mangosmoothie
Mangosmoothie
ca 100 g fryst tärnad mango
1-2 frysta skivade bananer
4-7 dl mjölk
1 krm vaniljpulver
Mixa alla ingredienserna, självklart går den frysta frukten utmärkt att byta ut mot färk.
2 Kommentarer | Säg din mening | Kategoriserat som: Mellanmål Dryck
Ruggigt och mörkt utomhus, hjärnan har slutat fungera känns det som (antagligen sömnbrist) så jag missade Kinnas pepparkakskväll tyvärr. Näe, på det stora hela är jag inget större fan av host/vinter innan snön har kommit. När det väl snöar blir allt ljusare igen, men just nu är vädret pestigt och gör mig oinspirerad och trött. Dessutom ska jag försöka få i mig något ätbart mitt på dagen så att det låga blodsockret inte lockar fram mina sämsta sidor när jag ska hämta två ovilliga söner på dagis. Ofta löser jag det med en macka på Cafe Frankfurt, men det är knappast ekonomiskt försvrbart varje dag. I dag gapade dessutom kylskåpet tomt på inspirerande ingredienser så tillslut fick det bli mackor, men till och med vettiga pålägg saknades. Resultatet blev inte alls oävet om än något oväntat. Tillsammans med ett stort glas äpplejuice visade sig jordnötssmörsmackor med riven morot vara en delikatess.
Ingredienser
Två rejäla skivor Surdegsbröd på råg
jordnötssmör
1 stor grovriven morot.
Servera med ett stort glas kall äpplejuice
4 Kommentarer | Säg din mening | Kategoriserat som: Snabbt Mellanmål
Billiga jordgubbar på konsum denna vecka gör jordgubbsshaken till ett givet mellanmål efter dagis, mängden räcker till två småsugna dagisbarn och en gravid mamma.
Ingredienser
500g jordgubbar
2 dl lättmjölk
1 dl yoghurt 10%
1 msk basilikasocker
Mixa jordgubbar, mjölk och basilikasocker, tillsätt yoghurten det sista du gör innan du stänger av mixern.
0 Kommentarer | Säg din mening | Kategoriserat som: Mellanmål Dryck
Ett litet mellanmål på fredagen, ekologiska apelsiner överkomligt på konsum, och sen kom det fler med årstidernalådan, men ingen äter egentligen apelsiner här hemma så något fick jag göra. Det blev denna uppfriskande helt mjölkfria smoothie, perfekt en varm eftermiddag :)
Ingredienser
4 ekologiska apelsiner
3 ekologiska bananer
Isbitar (massor)
1 msk flytande honung
Kör alla ingredienserna i mixern och drick genast.
0 Kommentarer | Säg din mening | Kategoriserat som: Dryck Mellanmål
Söndagsförmiddag berättigar ibland till ett lite lyxigare mellanmål, dock mätte jag inte upp ingredienserna så ni får nöja er med ett foto och ett recept utan mått.
Ingredienser
2 bananer
djupfrysta björnbär (ca 2 dl)
vaniljglass
mjölk
1 kvist grönmynta
mezeyoghurt
Kör alla ingredienserna i en mixer och servera omdelebums.
0 Kommentarer | Säg din mening | Kategoriserat som: Mellanmål Dryck
Trötta och förkylda barn som behöver en liten vitamin- och energikick så där på seneftermiddagen? Lösningen här heter allt som oftast shake eller smoothie.
Med lite förkylning i kroppen så kan den försämrade aptiten lätt övervinnas genom att man klickar i glass i mixern innan man kör igång den.
Fast är man förkyld nog lockar inte ens mangoshake, då blir kommentaren bara:
“näe, vill bara ha glass, sen, när jag vilat lite till”
innan man vänder sig om i sägnen och drar täcket över huvudet.
Receptet är lagom för två små och en stor.
Ingredienser
1 mogen mango
5 dl mjölk
2 dl naturell yoghurt
1-2 dl vaniljglass
ev 10-15 iskuber
Skala och skär bort kärnan ur mangon. Kör i mixern, häll upp och njut.
0 Kommentarer | Säg din mening | Kategoriserat som: Dryck Mellanmål
Enklast möjliga – blev sött och smaskigt, barnen slurpade i sig hela satsen på ett kick.
Ingredienser
3 sharonfrukter
2 bananer
5-8 dl mjölk
Se gärna till att frukten är kylskåpskall. Skala sharonfrukterna och bananerna, kör i mixer tillsammans med mjölken – MUMS.
0 Kommentarer | Säg din mening | Kategoriserat som: Dryck Mellanmål
